La parte dedicata alla salumeria è ricca scelta per quanto riguarda anche i salumi freschi, non stagionati, da consumarsi previa cottura.

Tutte le specialità del sono prodotte da carni di maiali allevati presso la nostra ditta e macellati nelle più attrezzate realtà locali. Nel salame fresco trova posto la migliore tradizione gastronomica veneta, dove i prodotti vengono lavorati seguendo le tradizioni locali della pianura veneta.

I migliori tagli vengono selezionati e lavorati per ottenere prodotti dagli alti standard qualitativi.